ABOUT
Sassi Catering è l’espressione gastronomica di una realtà più ampia, strutturata e riconoscibile nel panorama dell’ospitalità di alto livello.
Parte integrante di Sassi Collective, nasce con l’obiettivo di portare all’esterno la stessa qualità, la stessa visione e lo stesso metodo che caratterizzano le location e i progetti del gruppo, trasformando ogni evento in un’esperienza completa e memorabile.
Le radici di Sassi Catering affondano nelle cucine di Villa Sassi, storica dimora torinese, e del Cloud9, American Bar & Cocktail Restaurant, da anni punto di riferimento per eventi esclusivi, banchetti e momenti di convivialità raffinata. Da questi luoghi nasce una visione del catering che va oltre il semplice servizio: un approccio fatto di attenzione, eleganza e capacità di interpretare ogni evento nel rispetto del contesto che lo ospita.
Alla guida della proposta gastronomica c’è l’Executive Chef Alessandro Braga, con un percorso professionale maturato in cucine di alto livello e una visione capace di coniugare tecnica, gusto e contemporaneità. Accanto a lui opera un team strutturato di professionisti chef, maître, sommelier, bartender e project manager affiancati dal team marketing e comunicazione di Sassi Collective, che lavora in sinergia per progettare eventi coerenti, curati e riconoscibili.
La cucina di Sassi Catering nasce dalla tradizione gastronomica italiana, valorizzata attraverso una sensibilità moderna e un’attenzione costante alla qualità delle materie prime. Ogni proposta è pensata per essere equilibrata, elegante e leggibile, capace di emozionare senza eccessi, mantenendo sempre un dialogo armonico tra sapore, estetica e contesto.
Persone
Dalla prima telefonata all’ultimo vassoio. Vi seguiamo anche per sopralluoghi, scalette della giornata, gestione servizi igienici e pulizia spazi cucina se siamo in location private.
Cosa possiamo includere:
cucina, sala, bar, noleggio attrezzature, tensostrutture con partner, mise en place, pasticceria, corner kids,
beverage completo e hostess di accredito.
Per informazioni e richieste: catering@sassicollective.it • +39 011 000 0000
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